Hadirkan cita rasa gurih yang menggugah selera dengan Resep Ayam Ungkep Bawang Putih yang kami hadirkan. Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan bawang putih yang harum dan ayam yang empuk hingga ke tulang.
Proses pembuatannya mudah diikuti, sehingga Anda dapat menikmati kelezatan ayam ungkep ini kapan saja. Mari kita mulai menjelajahi resep yang akan menjadi favorit keluarga Anda!
Bagi penggemar kue, resep sponge cake lembut sangat cocok untuk menemani waktu santai Anda. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan Resep Ayam Ungkep Bawang Putih
Untuk membuat ayam ungkep bawang putih yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1,2 kg)
- 10 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 liter air
Cara Membuat Ayam Ungkep Bawang Putih
Setelah bahan-bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam ungkep bawang putih:
- Cuci bersih ayam dan buang jeroannya.
- Dalam wadah besar, campurkan semua bumbu halus, daun salam, serai, dan air.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk rata hingga semua bagian terlumuri.
- Tutup wadah dan diamkan di lemari es selama minimal 30 menit, atau semalaman untuk hasil yang lebih meresap.
- Setelah diungkep, panaskan wajan besar atau panci dengan api sedang.
- Masukkan ayam dan bumbu ungkep ke dalam wajan.
- Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
- Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 30-45 menit, atau hingga ayam matang dan empuk.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Panggang atau goreng ayam hingga kecoklatan dan renyah.
- Sajikan ayam ungkep bawang putih selagi hangat.
Tips dan Variasi: Resep Ayam Ungkep Bawang Putih
Berikut adalah beberapa tips dan variasi untuk membuat ayam ungkep bawang putih yang sempurna:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.
- Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam bumbu ungkep, seperti jahe, lengkuas, atau cabe rawit.
- Jika tidak memiliki wajan besar, Anda dapat mengungkep ayam dalam panci presto selama 15-20 menit.
- Setelah diungkep, Anda dapat memvariasikan cara memasak ayam, seperti memanggang, menggoreng, atau membakarnya.
Penyajian
Ayam ungkep bawang putih dapat disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti nasi putih, urap, atau sambal goreng ati.Sebagai saus pelengkap, Anda dapat menyajikannya dengan sambal kecap, sambal terasi, atau sambal tomat.
Terakhir
Jadikan Resep Ayam Ungkep Bawang Putih sebagai hidangan istimewa Anda. Rasanya yang menggugah selera dan kemudahan pembuatannya akan membuat Anda ingin memasaknya berulang kali. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kuliner yang luar biasa!
Saat momen istimewa seperti Lebaran tiba, resep makanan opor ayam menjadi hidangan wajib yang selalu dinanti. Kuahnya yang gurih dan ayam yang empuk akan menambah kehangatan suasana berkumpul bersama keluarga.
Tanya Jawab (Q&A)
Apakah ayam ungkep ini bisa digoreng?
Ya, Anda bisa menggoreng ayam ungkep ini setelah direbus untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
Bagi pecinta kuliner, resep kue pasung patut dicoba. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah Anda. Sementara untuk ide bisnis minuman, resep minuman segar untuk jualan sangat direkomendasikan. Berbagai pilihan minuman dengan bahan-bahan segar dan menyegarkan siap menarik pelanggan Anda.
Bagaimana cara menyimpan ayam ungkep?
Ayam ungkep dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari atau di freezer hingga 2 bulan.
