Resep Tumis Kol Sederhana menawarkan cara mudah dan lezat untuk menikmati sayuran sehat ini. Hidangan ini memadukan kol segar dengan bumbu-bumbu gurih, menghasilkan hidangan yang akan menggugah selera dan memuaskan perut Anda.
Selain rasanya yang lezat, tumis kol juga sangat serbaguna. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk pauk, sebagai isian taco atau lumpia, atau sebagai hidangan utama yang mengenyangkan. Apa pun cara Anda menikmatinya, resep ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.
Tumis Kol Sederhana: Resep Tumis Kol Sederhana
Tumis kol adalah hidangan sederhana dan lezat yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Dengan bahan-bahan minimal dan langkah-langkah memasak yang tidak rumit, tumis kol merupakan pilihan yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
Bahan dan Peralatan
- 1/2 buah kol, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Peralatan:
- Wajan
- Spatula
- Kompor
Langkah-langkah Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Tambahkan kol dan aduk hingga layu.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Tumis hingga kol matang dan sedikit kecoklatan, sekitar 5-7 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik
- Untuk memilih kol segar, pilih yang memiliki daun berwarna hijau cerah dan terasa padat saat ditekan.
- Untuk menambahkan rasa, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti wortel, paprika, atau cabai.
- Jika tumis kol terlalu kering, tambahkan sedikit air atau kaldu sayuran.
Variasi Resep
- Tumis kol dengan sayuran lain, seperti wortel, paprika, atau buncis.
- Tumis kol dengan saus pedas untuk menambah rasa pedas.
- Tumis kol dengan daging, seperti ayam atau sapi.
Sajian dan Penyimpanan
Tumis kol dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama. Sajikan selagi hangat dengan nasi atau mie.
Tumis kol dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.
Tabel Informasi Nutrisi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 60 kkal |
| Lemak | 3 g |
| Karbohidrat | 10 g |
| Protein | 2 g |
Ilustrasi Langkah-langkah Memasak, Resep tumis kol sederhana
Ilustrasi langkah-langkah memasak akan disertakan dalam artikel.
Kutipan Resep dari Sumber Tepercaya
Resep ini diadaptasi dari buku masak “Masakan Sederhana dan Lezat” oleh Sarah Brown.
Terakhir
Jadi, jika Anda mencari hidangan sayuran yang lezat, sehat, dan mudah dibuat, jangan lewatkan Resep Tumis Kol Sederhana ini. Cobalah hari ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tumis Kol Sederhana?
Waktu memasak sekitar 15-20 menit.
Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam tumisan?
Ya, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, paprika, atau buncis.
Bagaimana cara menyimpan sisa Tumis Kol Sederhana?
Simpan sisa tumisan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
