Pecinta kuliner pedas, bersiaplah untuk dimanjakan dengan resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang menggugah selera. Sajian ini memadukan daging ayam yang empuk dengan bumbu merah yang kaya rasa dan kemangi segar yang aromatik, menghasilkan cita rasa pedas yang nikmat dan bikin ketagihan.
Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat dan cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan cermat dan rasakan sensasi pedas yang akan membuat Anda berkeringat dan ketagihan.
Selain hidangan utama, jangan lupa juga untuk mencoba resep setup tape yang manis dan menyegarkan. Manisnya tape yang berpadu dengan santan akan membuat Anda merasa segar dan berenergi. Untuk memulai hari dengan semangat, resep sarapan pagi simple dapat menjadi pilihan yang tepat.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan dapat menghemat waktu Anda di pagi hari.
Bahan dan Bumbu
Membuat ayam woku kemangi pedas memerlukan bahan-bahan pilihan untuk menghasilkan cita rasa yang nikmat. Berikut daftar lengkap bahan dan takarannya:
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Ayam kampung | 1 ekor, potong-potong |
| Kemangi | 1 ikat besar, ambil daunnya saja |
| Bumbu dasar merah | 100 gram |
| Bawang merah | 6 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 4 siung, iris tipis |
| Cabai rawit merah | 15 buah, iris serong |
| Daun salam | 2 lembar |
| Daun jeruk | 2 lembar |
| Serai | 1 batang, memarkan |
| Lengkuas | 1 ruas, memarkan |
| Jahe | 1 ruas, memarkan |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh |
| Ketumbar bubuk | 1 sendok teh |
| Jinten bubuk | 1/2 sendok teh |
| Gula merah | 1/2 sisir |
| Garam | Secukupnya |
| Minyak goreng | Untuk menumis |
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu dasar merah hingga harum.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu.
- Tambahkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan gula merah, aduk rata.
- Terakhir, masukkan kemangi, aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Simpulan Akhir
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba Resep Ayam Woku Kemangi Pedas dan nikmati kelezatannya yang tiada tara. Rasanya yang pedas, gurih, dan aromatik akan membuat Anda ingin terus menyantapnya. Sajikan dengan nasi hangat atau hidangan pendamping favorit Anda, dan bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang mengesankan.
Informasi Penting & FAQ: Resep Ayam Woku Kemangi Pedas
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula yang ingin mencoba memasak masakan pedas.
Bagaimana cara mengatur tingkat kepedasan?
Bagi pecinta kuliner tradisional, resep bolu jadul dapat menjadi pilihan untuk menemani waktu santai Anda. Teksturnya yang lembut dan manisnya yang pas akan memanjakan lidah Anda. Untuk penggemar roti lapis, resep roti maryam dapat menjadi alternatif yang lezat. Lapisan-lapisannya yang renyah dan gurih akan membuat Anda ketagihan.
Anda dapat mengatur tingkat kepedasan dengan menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai.
Apa saja variasi resep yang bisa dicoba?
Anda dapat mengganti ayam dengan jenis daging lain, seperti udang atau ikan. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain, seperti wortel atau buncis.
